ヨーグルトの市場規模、2019年の880億米ドルから2025年には1230億米ドルに成長予測　種類別ではフレーバーヨーグルトが市場を牽引

ヨーグルトの市場規模は2019年の880億米ドルから2025年には1230億米ドルを超えると予測されています。健康食品に対する意識の高まり、健康を意識した若い人口層の増加、共働き世帯による可処分所得の増加、さらに、高栄養で高タンパク質なヨーグルトの可用性と製品の開発により、市場は牽引されると予測されています。

種類別ではフレーバーヨーグルトとノンフレーバーヨーグルトに分類されています。フレーバーヨーグルトは、その嗜好性の高い味と、容易な可用性により、市場の牽引役であり、主要なシェアを獲得しています。また、フレーバーヨーグルトは、顧客を魅了する香りと食感により、高い成長を遂げており、その優位性を維持すると期待されています。

地域別では、アジア太平洋地域（APAC）は、2019年の市場を占有しました。同地域の成長は、APAC諸国の膨大な人口と急速な都市化に起因しています。

ヨーグルト市場で事業を展開している主要なプレイヤーには、Danone Group、ヤクルト本社、General Mills、Inner Mongolia Yili Industrial Group、Chobani, LLC.、China Mengniu Dairy、Unternehmensgruppe Theo Müller GmbH & Co KG、Bright Food、Groupe Lactalis、明治ホールディングスなどがあります。