農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場、2020年から2021年にCAGR47%で成長見込み

農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場は、農業・食品サプライチェーンにブロックチェーンサービスを提供する事業者（組織、個人事業主、パートナーシップ）による販売で構成されています。ブロックチェーン技術は、フードサプライチェーンにおける情報のトレーサビリティーを可能にするため、食品の安全性向上に役立ちます。また、データを安全に保存・管理する方法を提供することで、スマートファーミングやスマートインデックスベースの農業保険などのデータドリブンなイノベーションの開発・利用を促進します。

農業と食品のサプライチェーンにおけるブロックチェーン市場は、タイプ別ではパブリックブロックチェーン、プライベートブロックチェーン、コンソーシアム/ハイブリッドブロックチェーン、ステークホルダー別では生産者、食品メーカー/加工業者、小売業者、アプリケーション別では製品のトレーサビリティー、トラッキング、ビジビリティー、決済、スマートコントラクト、ガバナンス、リスク、コンプライアンス管理に分類されています。

農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場は、2020年の1億2,887万米ドルから2021年には1億8,948万米ドルに、年平均成長率（CAGR）47%で成長すると予測されています。この成長は主に、COVID-19の影響から回復しつつ、企業が業務を再開して新常態に適応していることによるもので、以前は社会的な距離を置くことや遠隔地での作業、商業活動の閉鎖などを含む制限的な封じ込め策がとられ、運用上の課題が生じていました。この市場は、年率47.1%で2025年には8億8,618万米ドルに達すると予想されています。

農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場は、農業・食品サプライチェーン市場における中小企業の需要の増加に支えられていました。これは主に、大企業が既存のソリューションの開発に多額の投資を行っている一方で、新規事業者が国内・地域市場のニーズに合わせて独自のソリューションを生産しているためです。NASSCOM 2019年レポートによると、アグリテック分野には450社以上のスタートアップ企業があり、前年比成長率は25％に達しています。例えば、Agridigitalはオーストラリアのスタートアップで、ブロックチェーンを使ってオーストラリアの穀物産業を支援しています。バリューチェーンの中を移動する穀物の追跡・管理を支援しています。このように、中小企業の増加が農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場を予測期間中に牽引すると予想されます。