切り花の市場規模、2027年に415億3000万米ドル到達予測

切り花の市場規模は、2022年の320億米ドルからCAGR5.7％で成長し、2023年に338億3000万米ドルとし、さらに、2027年には415億3000万米ドルに達すると予測されています。

ロシア・ウクライナ戦争は、COVID-19パンデミックからの世界経済回復の可能性を中断させました。この2国間の戦争は、複数の国に対する、経済制裁、商品価格の高騰、サプライチェーンの混乱につながり、商品やサービス全体にインフレを引き起こし、世界中の多くの市場に影響を与えました。

切り花市場は、デイジーとチューリップの切り花販売で構成されています。切り花とは、覆いの下や野外作業で生産される、実を結ぶ植物から切り取られた花を指し、装飾や観賞用に用いられます。2022年の切り花市場はヨーロッパが最大となりました。

切り花の主な花の種類は、バラ、キク、カーネーション、ガーベラ、リリウムなどです。バラは愛と美を象徴する古典的な花で、切り花業界で最も人気のある花の一つです。個人的な利用、パーティーや特別な日、結婚式や大規模な文化イベント、歓迎や挨拶、会議や活動など、さまざまな用途があり、スーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店や花屋、オンライン小売などのチャネルを通じて流通しています。

装飾用切り花の需要の高まりは、切り花市場の今後の成長を促進することが予想されます。装飾用切り花とは、フラワーアレンジメント、ブーケ、センターピースなど、様々な装飾用途にカットして使用するために特別に栽培された花を指します。これらの装飾目的で切り花を購入する消費者が増えるにつれて、切り花の需要は増加しており、市場を押し上げています。例えば、2022年1月、園芸生産者の促進を専門とする英国の業界団体である国際園芸生産者協会（AIPH）が発表した報告書によると、世界の切り花産業は2015年から2020年の間に40％の成長を経験しました。

製品の革新は、切り花市場で人気を集める重要なトレンドです。主要な市場プレーヤーは、市場での地位を強化するために、革新的な育種技術を取り入れることに力を注いでいます。例えば、2020年7月、オランダを拠点とする切り花・観葉植物の生産者であるDummen Orange社は、植物（花卉）の育種における持続可能なイノベーションの開発を目的とした新たなイニシアチブであるINTRINSAを立ち上げました。このイニシアチブでは、遺伝子編集やマーカー支援選抜などの高度な育種技術を用いて、より持続可能な植物の新品種を開発しています。また、寒さ、暑さ、乾燥などの環境ストレスに対する耐性や、生産性能の向上に関する特性も導入しています。