チョコレートの市場規模、2027年に1555億2000万米ドル到達予測

チョコレートの市場規模は、2022年の1290億4000万米ドルからCAGR4.1％で成長し、2023年に1342億9000万米ドルとし、さらに、2027年には1555億2000万米ドルに達すると予測されています。

ロシア・ウクライナ戦争は、COVID-19パンデミックからの世界経済回復の可能性を混乱させました。この2国間の戦争は、複数の国に対する、経済制裁、商品価格の高騰、サプライチェーンの混乱につながり、商品やサービス全体にインフレを引き起こし、世界中の多くの市場に影響を与えています。

チョコレート市場は、ココアバター、ココアリカー、ココアパウダーの売上で構成されています。チョコレートは、カカオの実を焙煎し、殻を剥き、粉砕したもので、多くは、甘味やバニラなどの風味付けがされています。また、飲料の製造、風味付け、菓子やベーカリー製品のコーティングに使用され、中でもダークチョコレートは、血圧を下げる、皮膚を脱水から守る、心臓の働きを助けるなど、さまざまな効能があります。2022年のチョコレート市場は、欧州が最大となりました。

チョコレートの主な種類は、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートです。ミルクチョコレートは、少なくとも12％のミルクを含んでいなければミルクチョコレートと呼ぶことができません。スーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインチャネルなどを介して流通しています。

オンライン販売に向けたインターネット普及率の向上が、今後のチョコレート市場の成長を促進すると予想されます。インターネット普及率とは、インターネットを利用できる人の割合のことで、インターネット利用者数やインターネットを通じた販売額で表されます。インターネットは、小売や通信販売に代わって、オンラインでの流通や交流チャネルを提供し、ソーシャルメディアプラットフォームは、インターネットが必要としていたパーソナルタッチを提供しました。オンライン販売のためのインターネット普及率の向上は、オンラインのチョコレート販売市場にとって鍵となります。例えば、シンガポールを拠点に無料データ・情報を提供するDataReportal社のレポートによると、2023年初頭には世界で51億6000万人がインターネットを利用し、その数は世界人口の64.4％を占めるとされています。また、2023年1月までの12ヶ月間で接続世界人口が1億人増加しており、インターネット利用者は増え続けています。