レトルト包装市場、2028年に58億米ドル規模到達見込み

市場の概要

世界のレトルト包装市場は、2022年に39億米ドルの規模に達しました。2023年から2028年にかけて、市場は7%のCAGRで成長し、2028年には58億米ドル規模に達すると予想されています。

レトルト包装は、半硬質ラミネートプラスチックパウチであり、調理済みおよび半調理済みの電子レンジ対応食品を、殺菌後に密封・包装するために使用されます。密封されたパウチをオートクレーブ装置で加圧しながら蒸気や熱湯で加熱する熱処理食品加工技術に基づくものです。現在、レトルト包装は、ナイロン、ポリエステル（PE）、アルミ箔、ポリプロピレン（PP）など、さまざまな素材の層を組み合わせて製造されています。これらのコーティングは、耐摩耗性、袋の最適な強度と優れた印刷面の提供形態、軽いガスや臭いから製品を保護することができます。このほか、レトルト包装は軽量で、熱を素早く伝え、内容物を確実に殺菌し、保存料や冷蔵庫を使わずに製品の賞味期限を延ばすことができます。そのため、レトルト包装は、食品の色、香り、食感、味を維持するために利用され、全体的な品質を保持することができます。

市場の動向

様々な加工食品、インスタント食品（RTD）の消費増加に伴う食品・飲料（F&B）分野の大幅な拡大が、市場の成長を大きく牽引しています。さらに、輸送や倉庫業務において、製品の無駄や出荷コストを削減するために、軽量で耐熱性のあるラミネートプラスチック包装ソリューションへのニーズが高まっていることも、市場成長を促進する要因となっています。さらに、従来の金属缶やその他のパッケージングソリューションよりも、表面積と体積の比率が高く調理時間が短いレトルトパッケージングにシフトしているメーカーが、市場の成長を後押ししています。さらに、特にCOVID-19の流行時に消費財を購入するためにeコマースプラットフォームの利用が増加していることが、世界中でレトルト包装の需要を促進しています。その他、消費者の嗜好の変化や、美的感覚に訴えるデザインの缶やパウチ、トレイ型のレトルト包装を上市するための主力企業間の戦略的提携などが、市場の成長を積極的に後押ししています。