小麦粉市場、2028年に3,058億米ドル規模到達見込み

市場の概要

世界の小麦粉市場は、2022年に2,410億米ドルの規模に達しました。2023年から2028年にかけて、市場は3.9%のCAGRで成長し、2028年には3,058億米ドル規模に達すると予想されています。

小麦粉は現在、世界中で使用されている最も人気のある食品素材の一つです。小麦粉には、コレステロール値の低下、代謝の向上、肥満の抑制、血糖値の調整などの健康効果があります。小麦粉は、生地に強度と弾力性を加え、焼いた製品の食感を良くするタンパク質であるグルテンを含んでいるため、広く使用されています。人口増加、可処分所得の増加、ベーカリー製品の消費量の増加、ライフスタイルの変化などの要因が、世界の小麦粉需要をさらに押し上げています。

小麦粉は、パン、麺類、パスタ、朝食用シリアルなどのベーカリー製品やファーストフード製品の主原料として使用されています。このような製品の需要の増加に伴い、世界全体で小麦粉の売上が増加しています。さらに、小麦粉は他の穀物を原料とした粉と比べて安価であるため、あらゆる社会経済層に属する消費者が容易に入手することができます。また、メーカーは国民の栄養ニーズに応えるため、ビタミンA強化小麦粉を発売しました。この他にも、小麦粉はバイオプラスチック、接着剤、紙、シャンプー・リンスなどの生産にも使用されています。

主要な市場区分

世界の小麦粉市場は、タイプ別、最終用途別、流通チャネル別、地域別に細分化されています。

タイプ別の市場区分

・万能小麦粉

・セモリナ粉

・全粒粉

・上質小麦粉

・パン用小麦粉

・その他

最終用途別の市場区分

・食品用

・飼料用

・バイオ燃料

・その他

流通チャネル別の市場区分

・スーパーマーケット・ハイパーマーケット

・独立系小売店

・コンビニエンスストア

・専門店

・オンライン

・その他

これらの中で、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、様々なブランドや製品を提供しているため、小麦粉を入手するための最も一般的なチャネルとなっています。

地域別の市場区分

・中国

・インド

・欧州連合

・トルコ

・米国

・その他

地域別では、中国が最大の小麦粉市場であり、市場シェアの大半を占めています。これは、中国の人口が多いため、小麦粉の消費量が増加していることに起因しています。

市場の競合状況

小麦粉市場は、組織化された部門と非組織化された部門の両方で事業を展開する多数の大小のメーカーによって細分化されています。小麦粉市場で事業を展開する主力企業は、以下の通りです。

・Wudeli Flour Mill Group

・Ardent Mills LLC

・Archer Daniels Midland Company

・General Mills

・Allied Pinnacle Pty Limited

・Manildra Milling Pvt Ltd.

・Acarsan Flour

・Korfez Flour Mills

・George Weston Foods Limited

・Hodgson Mill, Inc.

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