セイボリースナック市場、2027年に1,680億米ドル規模到達見込み
市場の概要
世界のセイボリースナック市場は、2021年に1,229億米ドルの規模に達しました。2022年から2027年にかけて、市場は5.27%のCAGRで成長し、2027年には1,680億米ドル規模に達すると予想されています。
セイボリースナックは、甘い風味ではなく、塩味やスパイシーな風味を特徴とする食品です。野菜、果物、ナッツ、穀物、植物油、調味料など、さまざまな原材料を使用して製造されます。栄養価が高く、ミネラル、ビタミン、食物繊維を含んでいます。通常、食間に少量ずつ食され、塩味のビスケット、ポテトチップス、コーンチップス、ポップコーン、プレッツェル、肉菓子、ナッツ、種子などが主な種類です。
市場の動向
食品・飲料業界の成長と、外出先での間食に対する嗜好の高まりは、市場の成長を牽引する重要な要因の一つです。ライフスタイルの変化や労働者層の忙しいスケジュールにより、世界中で香ばしいスナックなどの軽食を摂取する機会が増えています。さらに、健康的な間食習慣に対する消費者の意識の高まりから、メーカーは低脂肪、グルテンフリー、オーガニック、タンパク質豊富なスナックを発表し、消費者の間で急速に人気が高まっています。また、赤身の牛肉や七面鳥など、さまざまな肉を使ったスナックの導入も市場の成長を後押ししています。また、メーカーは消費者層を拡大し、味の好みや食生活のニーズなど、個々の要求を満たすために多様な製品群を提供しています。可処分所得の増加や、生産プロセスや製品の品質を向上させるための広範な研究開発（R&D）活動、便利で魅力的な製品パッケージなどの要因も、市場の成長に大きく寄与しています。
主要な市場区分
世界のセイボリースナック市場は、製品、カテゴリー、流通チャネル、販売に基づいて細分化されています。
製品別の市場区分
・ポテトチップス
・押出しスナック
・ナッツ・シード
・ポップコーン
・ミートスナック
・その他
カテゴリー別の市場区分
・ベイクド
・フライド
・その他
流通チャネル別の市場区分
・スーパーマーケット/ハイパーマーケット
・専門店
・オンラインストア
・コンビニエンスストア
・その他
販売別の市場区分
・小売分野
・フードサービス分野
市場の競合状況
世界のセイボリースナック市場における主要な企業としては、Arca Continental, S. A. B. de C. V., Calbee, Inc., Conagra Brands, Inc., General Mills Inc. LTD、Intersnack Group、ITC Limited、Kellogg Company、Kraft Heinz Company、Lamb Weston Holdings, Inc.、Premium Brands Holdings Corporation、PepsiCo, Inc.などが挙げられます。
