プロバイオティクス成分市場、2027年に70億6,000万米ドル規模到達見込み
市場の概要
世界のプロバイオティクス成分市場は、2021年に48億3,000万米ドルの規模に達しました。2022年から2027年にかけて、市場は6.30%のCAGRで成長し、2027年には70億6,000万米ドル規模に達すると予想されています。
プロバイオティクスとは、消化器系の機能を向上させるために摂取される生きた微生物のことを指します。善玉菌や健康な菌としても知られ、口腔衛生、細菌性膣炎、尿路感染症に関連する病気の予防に役立ちます。また、呼吸器感染症、壊死性腸炎、腸の病気などの予防にも役立ちます。プロバイオティクスの成分は、カプセル、錠剤、粉末、液体などの形で入手できるほか、ヨーグルト、ケフィア、サワードウパン、ザワークラウト、テンペ、キムチなど、生きた培養物を含む発酵食品に含まれています。サプリメントの形で摂取すると、プロバイオティクスは、健康を増進する微生物で腸をコロニー化し、消化管で望ましくない細菌が過剰に増殖するのを防ぎます。また、うつ病の軽減や心臓の健康増進に役立つため、医師からも推奨されています。
市場の動向
世界のプロバイオティクス成分市場は、主に予防医療に関する個人の意識の高まりが原動力となっており、そのためプロバイオティクス製品の需要は増加しています。この傾向は、コロナウイルス感染症（COVID-19）の大流行によってさらに後押しされ、免疫力強化に対する注目度が高まっています。また、特に高齢者の間で腸関連疾患の有病率が高まっていることも、市場の成長を促進しています。日本、ドイツ、米国などの国々では、プロバイオティクスに基づく栄養補助食品が広く消費されており、プロバイオティクス食品は食文化の一部となっています。可処分所得の増加や予防医療に対する考え方の変化、インターネットによる情報の入手のしやすさなどの要因が、市場の成長にプラスの影響を与えています。さらに、市場参加者は、優れた品質の原材料を使用した便利なパッケージ形式の新製品を発売しています。
主要な市場区分
世界のプロバイオティクス原料市場は、成分、形態、用途に基づいて細分化されています。
成分別の市場区分
・細菌
・酵母
・胞子形成剤
形態別の市場区分
・液体
・粉末
用途別の市場区分
・食品・飲料
・ダイエタリーサプリメント
・動物飼料用プロバイオティクス
市場の競合状況
世界のプロバイオティクス原料市場における主要な企業としては、Advanced Enzyme Technologies Limited、Biena、Biogaia、Chr. Hansen Holding AS、Danone Inc.、Deerland Probiotics & Enzymes Inc.、DuPont de Nemours Inc.、Kerry Group plc、Koninklijke DSM NV、Lallemand Inc.などが挙げられます。
