アスタキサンチン市場、2027年に11億2,210万米ドル規模到達見込み
市場の概要
世界のアスタキサンチン市場は、2021年に6億9,640万米ドルの規模に達しました。2022年から2027年にかけて、市場は8.39%のCAGRで成長し、2027年には11億2,210万米ドル規模に達すると予想されています。
アスタキサンチン（C40H52O4）は、様々な微生物や海洋動物に含まれる赤色の脂肪、可溶性のカロテノイド色素です。テルペンと呼ばれる化合物に属し、ジメチルアリル二リン酸とイソペンテニル二リン酸という5つの炭素を持つ前駆体から作られます。抗酸化作用、抗炎症作用、抗悪性腫瘍作用があり、免疫力の向上、紫外線によるダメージの防止、化学的に誘発されるがんの予防、各種疾患の治療に役立ちます。そのため、世界各国で機能性食品素材、栄養補助食品、飼料添加物として利用されています。
市場の動向
糖尿病、がん、認知機能障害、心血管疾患などの疾患の増加は、市場の成長を促進する重要な要因の一つです。アスタキサンチンは、血流を増加させ、血糖値を最小限に抑え、筋肉、関節、腱の痛みを軽減します。また、光老化の防止、睡眠サイクルの改善、うつ病の予防、精子の運動量の増加などの効果もあります。さらに、アスタキサンチンは食品の味、色、鮮度、品質を保つことができるため、食品添加物や食品着色料として、世界中の食品・飲料業界で需要が大幅に増加しています。さらに、アスタキサンチンは、肌の引き締め、小じわの減少、水分と弾力性の保持などに広く使用されています。この他にも、様々なメーカーが費用対効果の高い技術を利用して水の浪費を減らしたり、電力を節約したりしており、これも市場の成長を促進する要因となっています。例えば、微細藻類の密閉式培養システムを採用することで、微生物汚染や農業残渣に関連するリスクを最小限に抑えています。その他の主な要因としては、栄養補助食品への嗜好の高まり、個人の栄養不足の増加などがあり、市場の成長を後押しすると予測されています。
主要な市場区分
世界のアスタキサンチン市場は、原料、製品、用途に基づいて細分化されています。
原料別の市場区分
天然
・酵母
・クリル/シュリンプ
・微細藻類
・その他
合成
製品別の市場区分
・乾燥藻類ミール・バイオマス
・オイル
・ソフトジェル
・液体
・その他
用途別の市場区分
・栄養補助食品
・化粧品
・水産養殖・動物飼料
・その他
市場の競合状況
世界のアスタキサンチン市場における主要な企業としては、Algatech LTD（SociétéLaBiochimieAppliquéeSA）、BASF SE、Beijing Gingko Group、Cardax Inc.、Cyanotech Corporation、Divi’s Laboratories Limited、E.I.D. -Parry（India）Limited（Murugappa Group）、Fenchem Biotek Ltd、Fuji Chemical Industries Co. Ltd.、Koninklijke DSM N.V.、Piveg Inc.などが挙げられます。
