2020年10月9日 / 最終更新日時 : 2020年10月9日 GII NEWS 食料/飲料 オーガニックワインの市場規模、2025年に150億米ドル達成予測 欧州では天然酵母使用のワインに注力 オーガニックワインの市場規模は、2025年に150億米ドルに達し、CAGR 12％で成長すると予測されています。これは、食品・飲料分野における有機・自然食品の認知度に加えて、オーガニックワインに対する意識の高まりによるも […]
2020年10月6日 / 最終更新日時 : 2020年10月6日 GII NEWS 食料/飲料 ヨーグルトの市場規模、2019年の880億米ドルから2025年には1230億米ドルに成長予測 種類別ではフレーバーヨーグルトが市場を牽引 ヨーグルトの市場規模は2019年の880億米ドルから2025年には1230億米ドルを超えると予測されています。健康食品に対する意識の高まり、健康を意識した若い人口層の増加、共働き世帯による可処分所得の増加、さらに、高栄養 […]
2020年9月2日 / 最終更新日時 : 2020年9月2日 GII NEWS 食料/飲料 乳糖不使用乳製品、乳糖不耐症の解決策として注目 個人の体質に合った消費や社会的ステータスなどにより市場のニーズは拡大傾向 乳糖不耐症の消費者の多くは、その症状に気づかなかったり、症状を無視したりしています。 また、多くの乳製品消費者は、不安を避けるためにあえて乳製品の摂取を控える傾向にあります。これは、世界的に牛乳の消費量が減少していること […]
2020年9月1日 / 最終更新日時 : 2020年9月1日 GII NEWS 食料/飲料 CBD (カンナビジオール) 飲料の市場規模、各国で進む医療用大麻の合法化により急激に拡大見込み 炎症や痛みの治療に利点 過去10年間に医療用大麻とその副産物の合法化が各国で進み、CBD入り飲料業界は大きく変貌を遂げました。CBDは大麻に含まれる非鎮静作用のある化合物で、不安、抑うつ、気分の高揚など様々な健康状態の治療にも効果があります。世 […]
2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 GII NEWS 食料/飲料 食品用乳化剤の市場規模、2020年から2025年はCAGR4.7%で成長 加工食品の需要の高まりが市場の推進要因に 食品用乳化剤の市場規模は、2020年の32億米ドルから2025年には40億米ドルに達し、CAGRは4.7%で成長すると予測されています。可処分所得の増加による加工食品の消費と食品用乳化剤の増加が、市場を牽引すると予想され […]
2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 GII NEWS 食料/飲料 酵母の市場規模は2020年の39億米ドルから2025年には61億米ドルに到達 ベーカリー製品の需要が最大シェアのパン酵母部門を牽引 酵母の市場規模は2020年の39億米ドルから2025年には61億米ドルに達し、CAGR9.6%で成長すると予測されています。酵母は、最も汎用性の高い微生物の一つであり、食品・飲料製品の生産に使用されています。酵母の商業化 […]
2020年8月17日 / 最終更新日時 : 2020年8月17日 GII NEWS 食料/飲料 食品香料の市場規模、2025年には207億米ドルに到達予測 用途別では、他業界で重用されるフルーツ・ナッツ部門が最大シェア 食品香料の市場規模は、2020年の164億米ドルから、2025年には207億米ドルに達すると予測され、CAGR 4.8％を記録する見込みです。加工食品やコンフォートフード、さらに菓子類の消費量の増加は、食品の風味の需要を […]
2020年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年7月27日 GII NEWS 食料/飲料 オーガニックソフトドリンクの市場規模、COVID-19の影響で減少するも、その後回復、2023年まで推定CAGR8.42%で推移、CBDの市場成長に期待 オーガニック清涼飲料水の市場は、水の販売と関連サービスで構成されています。オーガニック清涼飲料水とは、殺虫剤や農薬、食品添加物などを使用せず、電離放射線の影響を受けない飲料のことです。 市場は、2019年の55億5000 […]
2020年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年7月27日 GII NEWS 食料/飲料 Covid-19の影響により、オーガニックティーの需要が急増 2019年の8億5000万米ドルから2020年の9億3000万米ドルへ、CAGR10.00％で成長予測 コストの高さが市場の阻害要因 オーガニックティー市場は、製品の販売と関連サービス、有機茶製品を製造する事業所からの収益で構成されています。オーガニックティーは、カメリア・シネンシス（Camellia Sinensis）から得られる芽と煮出した葉を使っ […]
2020年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年7月27日 GII NEWS 食料/飲料 有機油糧種子栽培の市場規模、COVID-19の影響で2020年に縮小するも、2023年にはCAGR6.96%で回復 健康や環境への意識の向上により、需要拡大 有機油糧種子栽培市場は、人工肥料や農薬、遺伝子組み換え生物を使用せずに有機的に生産している農場による油糧種子の販売で構成されています。 有機油糧種子栽培の市場規模は、2019年の79億1000万米ドルから2020年には7 […]
