水産養殖市場、2028年に2,539億米ドル規模到達見込み

世界の水産養殖市場は予測期間中にCAGR4.70％で成長する見込み

世界の水産養殖市場は、2021年に1,851億米ドルの規模に達しました。2028年までの予測期間中、市場は4.70％のCAGRで成長し、2028年には2,539億米ドル規模に達すると予想されています。

世界の水産養殖市場の成長は、消費者の所得増加や水産物の輸出入量の増大による水産物の消費増加に起因しています。また、医薬品、化粧品、肥料など、さまざまな産業における海洋植物や生物の需要の増加が、世界の水産養殖市場の成長をさらに後押ししています。しかし、養殖産業が環境に及ぼす悪影響は、市場成長の阻害要因となる可能性があります。

水産養殖産業における先端技術の利用拡大が世界の水産養殖市場を牽引する

センサー、カメラ、再循環システムなどの先端技術は、世界の水産養殖市場で大きな牽引力となっています。拡張現実（AR）、仮想現実（VR）、ブロックチェーンなどの技術は、すでに業界に浸透しています。ノルウェーのAKVA Group ASAのような企業は、外洋または内陸の養殖で使用するためのカメラ、センサー、給餌、再循環システムを備えたケージを開発しています。これらの技術は、予測期間中、世界の水産養殖市場に有利な成長機会を提供すると予想されています。

水生動物の需要急増が世界の水産養殖市場を促進

世界の水産養殖市場は、生物種に基づき、水生動物と水生植物に区分されます。水生動物セグメントは、最大の市場シェアを占めています。このセグメントはさらに、魚類、軟体動物、甲殻類などに細分化されます。最終消費者だけでなく、貿易取引においても水産物の需要が高まっていることは、このセグメントの主要な成長要因として作用しています。また、消費者の所得の増加や魚の生産量の飛躍的な増加などの要因も、市場の成長に寄与しています。

世界の水産養殖市場 – 生産タイプ別

世界の水産養殖市場は、生産タイプによって、小規模、中規模、大規模に区分されます。中国、インド、タイなどのアジア太平洋地域に多く存在するため、小規模のセグメントが最大の市場シェアを占めています。多くの養殖業者は小規模な養殖に従事しており、国内での販売のみを想定しているため、生産量も限られています。途上国の小規模養殖業者に対する政府の支援は、このセグメントの成長を促す大きな要因となっています。

世界の水産養殖市場 – 地域別

地域的には、世界の水産養殖市場は、北米、欧州、アジア太平洋地域、ラテンアメリカ、中東・アフリカに区分されています。アジア太平洋地域は世界の水産養殖市場を支配しています。しかし、北米も大きなシェアを占めており、予測期間中に大きな成長が予想されています。研究機関による養殖技術向上のための研究開発活動への多額の民間投資と、この産業への先端技術の導入拡大が、この地域における養殖市場の主な成長要因となっています。